شکلات

طرز تهیه دسر شکلات بیسکویتی یخچالی

یک عصرانه بسیار لذیذ به ویژه برای روزهای بلند تابستان دسر شکلات بیسکویتی یخچالی است که طرز تهیه آن بسیار آسان می باشد.
در فصول و ماه های گرم سال، و در جمع های دوستانه و خانوادگی، استفاده از دسرهای خنک و یخچالی به همراه یک نوشیدنی بسیار خوشایند است. عموم این دسرها را می توانیم در منزل تهیه نموده و به همراه عزیزانمان صرف نماییم. 
طرز تهیه یکی از فوق العاده ترین این دسرها به شرح ذیل است:
مواد اولیه جهت آماده سازی عبارت است از:

  • 1 عدد تخم مرغ
  • نصف لیوان شکر
  • 1.5 لیوان شیر
  • 2 قاشق سوپ خوری آرد سفید الک شده
  • 2 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو
  • 2 بسته بیسکویت ساده
  • 10 گرم کره
  • نصف قاشق چایخوری وانیل

اکنون به بیان طرز تهیه آن می پردازیم.
ابتدا در ظرفی تخم مرغ، وانیل و شکر را مخلوط می نمائیم. سپس آرد و پودر کاکائو را به مخلوط می افزاییم و کاملا به هم می زنیم تا مایع یکدستی حاصل شود. اکنون، مخلوط را روی اجاق گاز قرار داده و مدام هم می زنیم تا غلیظ شده و همچنین ته نگیرد.
وقتی مایع به غلظت مطلوب رسید آن را از روی گاز برداشته و صبر می کنیم تا خنک شود. اکنون در ظرف دلخواه یک لایه بیسکویت چیده و کرم شکلاتی به دست آمده را می ریزیم. این کار را برای سه لایه بیسکویت تکرار می کنیم. اکنون ظرف را به مدت شش ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا دسر آماده گردد. می توان از پودر کاکائو، پودر نارگیل یا ترافل های رنگی برای تزئین این دسر استفاده نمود.
نوش جان!  

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *