شکلات

طرز تهیه شکلات تویکس

شکلات های تویکس با دارا بودن ساده ترین طرز تهیه می تواند برای درست کردن به صورت خانگی نیز امکان پذیر باشد که آموزش هایی در این خصوص ارائه شده است.
در درست کردن شکلات های خانگی، این امکان وجود دارد که انواع مدل های مختلف را پیشنهاد نمود و شکلات های تویکس با توجه به طعم و کیفیتی که دارند می توانند در این زمینه به عنوان یکی از بهترین موارد به حساب آیند.

مواد اولیه شکلات تویکس

  • 180 گرم کره
  • دو پیمانه آرد سفید
  • ½ پیمانه شکر
  • نمک
  • خامه زده شده سه ق غ
  • شکلات 450 گرم
  • وانیل
  • کارامل 450 گرم

طرز تهیه شکلات تویکس
دمای 300 درجه برای گرم نمودن فر مناسب خواهد بود که کف قالب های خود را با استفاده از کاغذهای روغنی باید بپوشانید و در ادامه کار، با ترکیب شکر، وانیل به همراه کره، می توانید اقدام به اضافه کردن نمک و آرد نمایید تا با ایجاد یک خمیر یک دست، بتوانید آن را در کف قالب خود پخن نمایید و سوراخ کردن آن را با استفاده از چنگال به انجام رسانید.
این خمیر را داخل فر قرار دهید تا به رنگ طلایی درآید و پس از آن نوبت به خنک شدن آن می رسد. مخلوط کارامل و خامه را توسط حرارت ملایم ذوب نموده و پس از آن این کارامل را روی بیسکویت طلایی شده می ریزیم و داخل یخچال قرار می دهیم.
پس از یک ساعت با خارج نمودن از یخچال، اقدام به برش آن می نماییم. شکلات های ذوب شده مذکور را که دارای غلظت مورد نظر باشند را روی بیسکویت و کارامل ریخته و دوباره از دمای یخچال برای سفت شدن این شکلات ها می توان استفاده نمود.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *