شکلات

طرز تهیه شکلات خانگی پذیرایی با پودر کاکائو

آموزش های حرفه ای در خصوص طرز تهیه انواع شکلات های پذیرایی خانگی که پودر کاکائو از مواد اصلی اولیه آن به حساب می آید در اختیار علاقه مندان قرار داده شده است.
ترافل های شکلاتی برفی از بهترین تنقلات قابل استفاده برای پذیرایی می باشد که در آماده سازی آن نیز با کمترین مواد اولیه می توان اقدام نمود تا ضمن کاهش هزینه ها، به ارائه یک شکلات خاص در مهمانی های خود اقدام نمود.

مواد اولیه ترافل شکلات
پودر نارگیل 1.5 پیمانه
خاکه قند نصف پیمانه
صد گرم پنیر خامه ای
شکلات سفید 30 گرم
بادام
خامه قنادی 2.5 قاشق

طرز تهیه ترافل شکلات
نارگیل پودر شده را به همراه خاکه قند و پنیر خامه ای مخلوط نمایید و پس از درست شدن خمیر، آن را به 16 قسمت تقسیم نموده و در داخل آن ها یک عدد مغز بادام را قرار دهید و پس از آن نوبت به توپی کردن این شکلات ها می رسد.
این توپ ها را به مدت 20 دقیقه در داخل فریزر قرار دهید و سپس اقدام به ذوب کردن شکلات های سفید به روش بن ماری نمایید و خامه قنادی را نیز در این زمان می توانید اضافه نمایید.
ترافل های آماده شده را با کمک خلال دندان داخل این شکلات بغلطانید و درون بشقاب یا دیس مد نظر، چیده و پودر نارگیل را روی آن بپاشید و دوباره دورن یخچال قرار دهید.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *