طرز تهیه شکلات مایعی که روی کیک استفاده میشه؛ برای زیباتر شدن و خوشمزه شدن کیک.بدون شکلات مایع هم میشه کیک درست کرد ولی خب خشک میشه و زیاد باب میل نمیشه.پس میدیم سراغ شکلات مایع درست کردن.
موادی که باید باشه واسه آماده کردن این مایع شکلاتی؛
شکر3/4فنجان
شیر 1/3فنجان
مارگارین نصف فنجان
کاکائو نصف فنجان
وانیل 1/4ق چ
حالا باید برسم سراغ آماده کردن این مایع؛
مارگارین رو روی ظرفی با حرارت ملایم میذاریم تا آب بشه؛و بعد از آب شدن مارگارین ،اون رو از روی حرارت بردارید .
کاکائو و شیر و شکر رو هم اضافه می کنیم و مجددا اونها رو روی حرارت میذاریم و هم میزنیم تا جایی که شکر حل بشه و مایعی یکدست در اختیار داشته باشیم .
حالا از روی حرارت بر میداریمش و وانیل رو هم اضافه می کنیم و برای آخرین بار هم مجددا هم میزنیم.
خیلی عالی شد.
