فروشگاه قهوه سبز را می توان به عنوان یک فروشگاه لاغری و ضد سرطان در نظر گرفت. از خواص درمانی قهوه سبز بسیار شنیده ایم.
اما با وجود خواص زیادی که در این خوراکی قرار دارد، لازم است در مصرف آن کاملا احتیاط شود.
میزان کافئین موجود در دانه سبز بسیار بیشتر از یک دانه روست شده است و تحقیقات می گویند این قهوه ضد سرطان کبد بوده و برای بیماران دیابتیک نیز مفید می باشد.
مصرف قهوه سبز
برای تهیه نوشیدنی قهوه سبز، یک راه ساده، استفاده از پودرهای سبز آماده است که مقداری از آن را می توان در یک لیوان آب جوش حل کرده و میل نمود.
برای خرید این پودرها به برچسب های آن توجه کنید. میزان قهوه موجود در این پودر باید 100 باشد یعنی نباید هیچ گونه ناخالصی در آن اضافه شده باشد.
مورد بعدی میزان اسید کلرژنیک موجود در آن است که باید حدود 40 تا 50 درصد باشد. و نیز باید به تایید آزمایشگاه های معتبر رسیده باشد. بیشتر خواص ضد سرطانی این قهوه مربوط به این ماده(اسید) می باشد.
یادآوری می شود که قهوه سبز بسیار تلخ است. نوشیدنی قهوه که به طور معمول مصرف می کنیم عطر و بوی خود را از مراحل برشته سازی و روستینگ به دست آورده است و از تلخی آن کاسته شده اما قهوه سبز به دلیل خام بودن تلخی و کافئین بسیار زیادی دارد.
