برای عید می توان از شکلات های خانگی با ساده ترین طرز تهیه ها اقدام به پذیرایی نمود که این امر نشان دهنده ذوق و سلیقه خانم ها خواهد بود.
شکلات از بهترین تنقلاتی می باشد که در پذیرایی های متعددی مورد استفاده قرار می گیرد و شب عید نیز از جمله مناسبت هایی است که با استفاده از شکلات ها، می توان یک پذیرایی خاص را ایجاد نمود و این امر در صورتی که با استفاده از شکلات های خانگی انجام شود، جذابیت بیشتری به همراه می آورد.
مواد اولیه شکلات فندقی
- فندق ¾ پیمانه
- آلبالو 1/3 پیمانه
- زنجبیل پودر شده دو ق س
- شکلات تلخ 170 گرم
طرز تهیه شکلات خانگی فندقی
این شکلات ها به دمای 176 درجه ای فر برای پختن نیاز دارند و از همین رو پیش از آغاز کار، اقدام به روشن کردن فر نمایید و فندق های موجود را به مدت بیست دقیقه در این دما برروی یک سینی، تفت دهید و انجام این امر به ترد و برشته شدن فندق ها کمک می نماید.
پس از برشته شدن و پوست کندن فندق ها، اقدام به خرد کردن آن ها نمایید و آلبالو خشک بدون هسته را به همراه زنجبیل، با فندق های خرد شده ترکیب نمایید.
پس از ذوب کردن شکلات ها، اقدام به ریختن آن برروی این مواد خشک نمایید و سپس می توانید آن ها قالب زده و یا روی سطح صاف پهن نمایید و در یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید تا خنک شود و پس از آن نوبت به برش زدن آن می رسد.
