شکلات

تهیه شکلات خانگی با پودر کاکائو

یاد گرفتن طرز تهیه شکلات کاکائویی خانگی که با مواد اولیه قابل دسترس مانند پودر کاکائو، شیر و شکر که در هر آشپزخانه ای آماده می شود برای هر خانم خانه داری خوشایند بوده که نتایج فوق العاده و خوشمزه ای را در پی دارد.
با توجه به آنکه بازار تنقلات مختلف اعم از انواع شکلات، بسیار داغ است و کوچک و بزرگ، تمایل بسیاری به خوردن این رده از محصولات دارند پدر و مادرهای زیادی ترجیح می دهند به جای تهیه آنها به صورت صنعتی به درست کردن این شکلات های خوشمزه را در منزل و به صورت خانگی آماده نمایند.
یکی از مزایای انواع شکلات خانگی است که با مواد اولیه کاملا سالم مانند پودر کاکائو تهیه شده و در نتیجه می توان با خیال راحت، آن را مصرف نمود. همچنین، می توان از خلاقیت خود در هنگام آماده سازی شکلات استفاده کرد. 
طرز تهیه شکلات خانگی، بسیار آسان بوده و کمتر از یک ساعت زمان می برد. لطفا تا پایان این مطلب با ما همراه باشید. 

طرز تهیه شکلات خانگی کاکائویی

مواد لازم:

  • پودر کاکائو، 3 پیمانه
  • آب، یک و نیم پیمانه
  • کره، یک پیمانه
  • شکر، سه چهارم پیمانه
  • شیر سه چهارم پیمانه
  • پودر قند، نصف پیمانه.

طرز تهیه:
ابتدا مقداری آب در قابلمه بزرگی ریخته و روی اجاق گاز بگذارید تا به جوش آید. سپس در طرفی کوچکتر از قابلمه، کره و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و روی قالب شامل آب در حال جوش قرار دهید تا به شیوه بن ماری و به واسطه حرارت غیرمستقیم، با هم ترکیب شده و بافت کاملا یکدستی را بدهد.
حال، شکر و پودر قند را به مواد افزوده و به خوبی با هم مخلوط کنید. شیر را به آرامی به مواد به دست آمده با اضافه کرده و به هم بزنید تا کاملا یکنواخت شود.
اکنون، قالبی که می خواهید شکلات را در آن بریزید چرب نموده، مواد را دورن قالب ریخته و به مدت یک روز کامل داخل فریزر قرار دهید. شکلات های خوش طعم شما آماده مصرف شده است. توصیه می شود برای ماندگاری بیشتر شکلات، آن را در ظرف سربسته و درون یخچال نگهداری نمایید.

شکلات خانگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *