طرز تهیه شکلات داغ غلیظ رو باهم یاد می گیریم .شکلاتی که خوردنش حسابی تو فصل پائیز کیف میده و میتونه یکم از سرمای این فصل سرد رو کم کنه ، واسه چند دقیقه ،خوشمزه است.
مواد لازمش:
پودر کاکائو 1/4 پیمانه
شیر 1لیتر
شکلات خرد شده 1پیمانه
عصاره وانیل 1قاشق غذاخوری
نمک،کمی
خامه زده شده،واسه سرو
پودر کاکائو رو داخل یک شیر جوش متوسط می ریزیم ،و آن رو روی حرارت گذاشته،شیر رو کم کم به آن اضافه می کنیم و مرتبا بهم میزنیم تا پودر کاکائو توی شیر حل بشه.
حالا خرده های شکلات رو داخل اون ریخته و تا ذوب شدنش صبر می کنیم.در حین ذوب شدن هم میزنیم.
بعد از جوش اومدنش اون رو از روی حرارت برمیداریم،وانیل و مقدار کمی نمک داخل آن می ریزیم و مخلوطشون می کنیم .
حالا اونو تو یه لیوان می ریزیم و با خامه ای که داشتیم مخلوطشون می کنیم.
داغ ،داغ سروش کنید.
نوش جان.
