تافی

قیمت پودر آگار آگار مخصوص قنادی

پودر آگار آگار مخصوص قنادی با قیمت مناسب از این مرکز قابل خریداری می باشد.
از پود آگار آگار در خامه قنادی استفاده می شود. از پودر آگار آگار به خاطر خاصیت ژلاتینی زیاد برای تهیه ژله و نیز فرم دادن و ثابت نگه داشتن شکل خامه استفاده می شود. نسبت استفاده آن معمولا 2 قاشق چایخوری از پودر آگار آگار به 2 پیمانه مایع است. برای میوه هایی با حالت اسیدی زیاد در حالت خام ( مثل کیوی، انبه و آناناس به دلیل آنزیمی که دارند) میزان بیشتری از این پودر لازم است تا کاملا فرم ژلاتینی پیدا کنند.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *