گلیسیرین خمیری خوراکی در این سایت به فروش می رسد.
در غذا و آشامیدنیها گلیسیرین به عنوان یک مادهای که رطوبت را به خود جذب میکند حلال و شیرین کننده خدمات میدهد و ممکن است به حفظ غذاها کمک کند. این همچنین به عنوان پر کننده در غذاهای با چربی کم که از نظر اقتصادی آماده شدهاند استفاده میشود (مثل کلوچهها) و به عنوان یک عامل ضخیم کننده در نوشابه الکلی استفاده میشود. گلیسیرین و آب استفاده میشوند تا انواع مشخص و معین برگها را نگهداری کنند. مانند یک جانشین قند و شکر حدودا ۲۷ کیلو کالری در هر قاشق چای خوری دارد و ۶۰ درصد شیرین تر از چغندر قند میباشد.