مرغوبترین دانه قهوه موجود در جهان عربیکا است یا روبوستا؟ کدام کیفیت بیشتری دارد؟ و قیمت خرید کیلویی این دو نوع تا چه اندازه با همدیگر متفاوت است.
دانه قهوه به دو گونه کلی عربیکا و روبوستا تقسیم می شود وهر کدام دارای ویژگی های منحصر به فرد خود هستند.
دانه قهوه عربیکا دارای رایحه خوش و مزه ای شیرین است اما دانه روبوستا دارای طعمی تلخ و قوی است.
درست است که دانه عربیکا دارای طرفداران فراوانی است و هفتاد درصد از کشت قهوه را به خود اختصاص داده است اما دانه روبوستا هم در نوع خود دارای کیفیت های گوناگون است درست مانند عربیکا و هر دو گونه دارای محصولات با کیفیت هستند.
اما گونه عربیکا به دلیل این که در برابر آفات نگه داری ویژه ای را لازم دارد و به کل طعم دلپذیر تری را دارد از گونه قهوه روبوستا گران تر است.
خیلی از شرکت های تولید قهوه می کوشند تا هر دو محصول را تهیه کنند وتا هم از نظر اقتصادی برایشان مقرون به صرفه باشد و هم با ترکیب عطر عربیکا با طعم روبوستا بتوانند محصول بی نظیری را تولید کنند.
قیمت کیلویی مرغوبترین دانه قهوه
25
دی
