کیک نسکافه و خامه یکی از میان وعده های خانگی فوق العاده خوشمزه و لذیذ است که دستور تهیه ی بسیار آسانی داشته و هر خانم خانه داری راغب به آماده کردن آن به صورت هفتگی می باشد.
برای پخت این کیک نیاز به مواد اولیه زیر است:
- آرد، 1 پبمانه
- تخم مرغ، 3 عدد
- شیر، 1 پیمانه
- شکر، نصف پیمانه
- نسکافه حل شده در آب، نصف پیمانه
- وانیل و بیکینگ پودر، 2 قاشق مرباخوری
- خامه شیرین شده و فرم گرفته، 200 گرم
طرز تهیه:
آرد را با وانیل و بیکینگ پودر ترکیب کرده و الک کنید. سپس، در ظرقی دیگر، تخم مرغ ها را شکسته و با دور تند همزن به مدت ده دقیقه به هم بزنید تا مایع کرم رنگی حاصل گردد. سپس، شیر و شکر را به مایع تخم مرغی افزوده و به خوبی با هم ترکیب کنید.
در این مرحله نوبت به ترکیب کردن مخلوط تخم مرغی به دست آمده با ترکیب آرد است. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و در آخرین گام، سکافه را به آن بیفزایید. حال، مخلوط به دست آمده را در قالب ریخته و به مدت سی دقیقه در فر با دمای صد و هشتاد درجه طبخ نمایید.
پس از آنکه کیک آماده و از حرارت آن کاسته شد نوبت به تزئین آن با خامه فرم گرفته و میوه هایی همچون توت فرنگی و تمشک می رسد. کیک خوشمزه خانگی شما آماده است. نوش جان.
