بازار فروش بیسکویت های ایرانی داغ داغ است و از جمله اقلام صادراتی به شمار می آید، اما بیسکویت های لیدی فینگر خارجی مصارف خاص خود را داراست. 
صنعت شیرینی و شکلات کشور هر روز به نو آوری و فناوری جدید و تازه دست یافته و به شکوفایی دانش فنی رسیده است.
انواع بیسکویت های ساده و طعم دار نظیر بیسکویت های لیدی فینگر که برای تهیه ترامیسو بسیار کاربرد دارد، دارای میزان قند و چربی پایین بوده و از جمله مواد غذایی می باشد که برای سنین مختلف قابل مصرف است.
در کشور ما بسیاری از شیرینی ها و بیسکویت قدمت طولانی دارد و از گذشته های دور توسط کدبانوهای ایرانی بصورت خانگی تهیه می شده است، اما بیسکویت لیدی فینگر خارجی می باشد. هر چند که نوع داخلی آن که همان شیرینی لطیفه می باشد در تمامی قنادی ها تولید می شود و نوع بسته بندی آن در بازار فروش برای مصرف خریداران قرار گرفته است.