کیک خانگی یکی از میان وعده های خوشمزه ای است که در تهیه آن می توان از انواع شکلات تخته ای سفید و شیری استفاده نمود. در این مطلب قصد داریم تا ببینیم چطور می توانیم آن را آماده کنیم.
تعدد میان وعده های صنعتی همانند انواع شکلات، کیک و. کلوچه سبب شده است تا بچه ها از آنها به هنگام دیدن تلویزیون استفاده کنند که همین امر هم باعث اضافه وزن آنها می شود. به همین دلیل، مادران عزیز سعی می کنند تا حد امکان، خودشان این خوراکی های خوشمزه را به طریقی سالم و در منزل برای فرزندان دلبندشان آماده کنند.
در ادامه این مطلب با طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین کیک های خانگی شکلاتی آشنا خواهیم شد که قطعا تبدیل به یکی از میان وعده های ثلبت در منزل شما خواهد شد.
طرز تهیه کیک خانگی با شکلات سفید
مواد اولیه ای که در ادامه می آید برای چهار نفر کافی است.
- شیر، 2 لیوان
- آرد سفید، 2 لیوان
- شکلات تخته ای سفید، 200 گرم
- شکر، 50 گرم
- وانیل، 1 قاشق مرباخوری
- بیکینگ پودر، 1 قاشق مرباخوری
- تخم مرغ، 3 عدد
طرز تهیه:
برای تردتر شدن کیک بهتر است آرد را به تعداد دو بار تاک کنید تا به خوبی هوادهی شود. سپس آرد الک شده را با وانیل و بیکینگ پودر مخلوط کرده و با تخم مرغ ها ترکیب کنید.
شکلات های تخته ای سفید را خرد کرده و به شیوه بن ماری ذوب کنید. مایع شکلاتی را به مخلوط به دست آمده افزوده و به خوبی به هم بزنید. به بافت به دست آمده کم کم شیر را افزوده و در نهایت، شکر را در مرحله آخر اضافه کنید. مایع کیک در این زمان آماده شده است.
بهتر است آن را درون قالب کیک کمربندی به قطر بیست و پنج سانتی متر ریخته و به مدت بیست دقیقه درون فر با درجه حرارت صد و هشتاد درجه سانتی گراد طبخ نمایید.
