یکی از فوق العاده ترین میان وعده های خانگی، کیک نسکافه خامه ای است که نتیجه کار پس از پخت، بسیار خوشمزه بوده و به علاوه، طرز تهیه بسیار آسانی نیز دارد که هر خانم خانه داری می تواند آن را آماده کند.
با ورود پودرهای فوری نوشیدنی گرم و سرد به بازارهای کشور، از این فرآورده به جز در تهیه انواع نوشیدنی ها به عنوان ماده اولیه آماده ساختن انواع دسر، کیک و بستنی نیز بهره گرفته می شود. یکی از این میان وعده های فوق العاده کیک نسکافه خامه ای است.
با تهیه این دسر می توان کودکان و نوجوانان را ترغیب به مصرف محصولات خانگی به جای محصولات صنعتی نمود.
دستور تهیه کیک نسکافه خامه
مواد اولیه:
- آرد سفید شیرینی پزی، 120 گرم
- شیر، 1/5 لیوان
- تخم مرغ، 4 عدد
- پودر نسکافه محلول در آب، 0/5 فنجان
- شکر، 100 گرم
- کره گیاهی، 50 گرم
- وانیل، 1 قاشق چایخوری
- بیکینگ پودر، 1 قاشق چایخوری
- خامه فرم گرفته، 200 گرم.
طرز تهیه:
ابتدا آرد را با بیکینگ پودر و وانیل مخلوط کرده و برای دو بار الک کنید. تخم مرغ ها را با هم مخلوط کرده و کاملا به هم بزنید. حال، تخم مرغ ها را به آرد افزوده و به خوبی با هم ترکیب کنید. کره و شکر را نیز به مواد بیفزایید و در نهایت، نوبت به اضافه کردن محلول نسکافه به مایع کیک است. مواد را کاملا به هم بزنید تا مایع کاملا یک دستی حاصل شود.
قالب دلخواهتان را با کره چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید. قالب را به مدت بیست و پنج دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.
