از جمله عواملی که یک مرکز خرید لوازم قنادی و شیرینی پزی را به موفقیت های بالاتر می رساند ایجاد تنوع مناسب و کافی در محصولات خود می باشد.
اهمیت به لوازم قنادی و شیرینی پزی و نوع شکل و کیفیت آن نسبت به گذشته در سراسر جهان بسیار افزایش یافته است.
تغییرات گسترده ای نیز در ساختار و طراحی این قبیل لوازم به وجود آمده است و انواع جدیدتر و کارامدتری از آنها توسط فناوری های روز تولید و وارد بازارهای جهانی شده است به گونه ای که یک شیرینی پزی مبتدی نیز در خانه با تمرین با آنها می تواند به یک شیرینی پز کارامد و متخصصی تبدیل شود.
به همین سبب امروزه در یک مرکز خرید لوازم قنادی می توان انواع تجهیزات و ابزارهای به روز و پیشرفته ای را مشاهده نمود که توسط شرکت های مختلف خارجی و داخلی در تنوع بی نظیری ساخته و ارائه شده اند.
