یکی از روش های زیبا و فانتزی تزیین کیک از جمله کیک تولد با استفاده از انواع شکلات تخته ای انجام می شود که در طعم های مختلف و برندهای ایرانی و خارجی در بازار مورد خرید و فروش قرار می گیرد.
برای تزیین انواع کیک های مختلفی که در مقیاس های مختلف صنعتی، قنادی و خانگی تهیه می شوند از مواردی چون شکلات چیپسی، خامه رنگی و سفید، انواع خمیرها مانند خمیر فوندانت، شکلات تخته ای و دراژه ای و … استفاده می گردد. چنین مواردی هر یک به تنهایی می توانند جلوه خاصی بر روی کیک داشته باشند.
یکی از اولین وسایل تزیینی که از سال های دورتر در این مورد به کار گرفته می شده است، همانطوری که به آن اشاره شد، انواع شکلات های تخته ای هستند که به عنوان روکش کیک یا برای لایه های مختلف کیک مورد استفاده قرار گرفته و که هم اکنون برندهای مختلف ایرانی همچون باراکا در کنار سایر رقبای خارجی خود به تولید و ارائه اقسام مرغوب آن می پردازند.
انواع شکلات های تخته ای در برندهای ایرانی و خارجی با طعم های میوه ای، تلخ، شیری و سفید بنا به کاربرد خود در بازار موجودند که تهیه آنها با قیمت مناسب می تواند موجب سودآوری گردد.
تزیین کیک تولد با شکلات تخته ای خارجی
04
اردیبهشت
