تولید مس کاکائو آفریقا توسط شرکت فراوری دانه های روغنی شیرین عسل سبب شده تا خرید عمده آن مورد نیاز برای اکثر شرکت های شکلات سازی باشد.
اولین مرحله در نتیجه فراوری دانه های کاکائو مربوط به تولید مس کاکائو خواهد بود که در ابتدا طی مراحلی اقدام به جداسازی پوسته از دانه می نمایند و پس از این امر نوبت به آسیاب نمودن دانه ها می رسد تا بتوان با جداسازی کره کاکائو اقدام به تهیه یک مایع غلیظ نمود که پس از دو الی سه مرحله آسیاب کردن امکان تهیه بهترین مس کاکائو فراهم می شود.
شرکت شیرین عسل که در زمینه فراوری دانه های کاکائو نیز فعالیت می نماید توانسته مس کاکائو را نیز با کیفیت بالایی تولید و در اختیار خطوط تولیدی کارخانه های مختلف در حجم های مورد نیاز قرار دهد.
