بیسکویت گندم کامل با آردی تهیه می شود که سبوس آن جدا نشده است. ساقه طلایی بیسکویتی با این ماهیت دارد و دارای قیمت مناسبی می باشد.
گندم کامل یا به عبارتی آرد کامل از مواد غذایی می باشد که در دنیای امروز مردم گرایش بیشتری به مصرف آن دارند. مردم همواره دنبال موادی هستند تا بهترین مواد معدنی را از آن جذب کنند.
در گذشته مواد غذایی طبیعی بود و افراد از همه ی غذاهای طبیعی تغذیه می کردند. بنابراین کمبودی از نظر ویتامین و املاح دیگر نداشتند.
آردی که در قدیم به کار می رفت و با آن نان تهیه می شد آرد کامل بود و انواع ویتامین گروه ب از طریق آن قابل جذب می باشد.
اما در حال حاضر از آرد سفید صنعتی در طبخ نان ها استفاده می شود و مردم همواره از مکمل ها برای داشتن ویتامین ب بهره می برند.
حال در صنعت بیسکویت این ابتکار به خرج داده شده و از آرد کامل گندم برای تولید بیسکویت مصرف می شود و تمام خصوصیات آرد کامل را دارد.
ساقه طلایی سردمدار تولید این نوع بیسکویت است و در انواع بسته بندی به بازار عرضه می کند.