شکلات

روش تهیه شکلات تلخ

روش تهیه شکلات تلخ؛شکلاتی که خیلی طرفدار داره ؛درسته که تلخه ولی خیلی خوشمزس  ،و این  خیلی باعث محبوبیت این شکلات شده است.
مواد لازمش؛
تخم مرغ 1عدد
بیسکوئیت ساده 200گرم
پودر قند 120گرم،3/4پیمانه الک شده
گردو خرد شده 80 گرم 
100گرم کره
1/2پیمانه پودر کاکائو
1/4پیمانه قهوه ترک
1قاشق مربا خوری وانیل 
1/8قاشق چایخوری پودر نارگیل یا پسته
یکمی هم ترافل 
حالا درست کردنش؛
کره رو روی حرارتی ملایم در ظرفی مناسب ذوب می کنیم؛
حالا از رو گاز بر می داریم 
و پودر کاکائو رو اضافه می کنیم و نکته  اصلی این که اگه خواستید همه مواد پخته بشه؛ تخم مرغ رو روی شعله به مواد اضافه کنید؛
پودر قند و وانیل و گردو و بیسکوئیت رو هم اضافه کنید؛
و خوب مخلوطشون کنید تا مثل خمیر بشه؛
اگه دوست داشتید یکم شیر رو اضافه کنید و به اندازه یک گلوله ای مثل گردو درستش کنید و توی هرچی دوست داشتید بغلتونید .
حتما امتحانش کنید.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *