برای سفارش شکلات، مارک و برند آن اهمیت زیادی دارد. بهترین شکلات های تلخ ،ناخالصی کمتر و کاکائو بیشتری دارند.
خیلی از شرکت ها در تهیه شکلات از چربی و مواد افزودنی و شکر استفاده کرده و درصد کاکائو در محصولات آن ها بسیار کم است. این شکلات ها علاوه بر آن که عطر و طعم کاکائو را ندارند برای سلامتی نیز مضر می باشند.
صداقت ابزاری است که می توان با استفاده از آن به موفقیت دست یافت. اجتناب از دروغ گفتن به افراد (به هر شکلی)، منجر به بالا رفتن کیفیت کالای تولیدی می شود.
دروغ گفتن به افراد، تاریخ مصرف داشته و خیلی زود، دروغ ها بر ملا می شوند.
تمام برندهای موفق و معروف شکلات، به گفته ها و شعارهای خود، صادقانه عمل کرده اند.
بهترین مارک شکلات
از 50 کمپانی منتخب جشنواره بین المللی شکلات، 21 کمپانی از آمریکا، 10 کمپانی از فرانسه، 2 کمپانی از آلمان ، 2 کمپانی از سوئیس و 15 کمپانی از سایر کشورها می باشند.
VivANi و Coppeneur کمپانی های برتر آلمانی و Teuscher و lindt کمپانی های برتر سوئیسی این جشنواره بودند.
برند lindt در بازار ایران موجود است.
