لوازم قنادی حرفه ای چه فرقی با لوازم قنادی خانگی دارند؟ حامد اصفهان یکی از عرضه کنندگان انواع لوازم قنادی ساده و حرفه ای است که میتواند همه نیاز ما را به وسایل شیرینی پزی رفع نماید.
لوازم قنادی شامل چه مواردی میشود؟
تا به حال برای شما پیش آمده است که از دیدن یک نوع کیک یا شیرینی حیرت زده بشوید؟ شکل و ظاهر برخی از کیک ها و شیرینی ها آنقدر عجیب است که آدم با خودش فکر میکند چطور چنین طرح و شکلی به وجود آمده است.
برای تهیه این خوراکی ها از لوازم و ابزار خاص استفاده میشود که به لوازم قنادی شهرت دارند. شاید برخی از آن ها را تا به حال حتی ندیده باشیم. این ابزارها به کمک دستان هنرمند قناد می آید و زیبایی را که برای ما عجیب و جالب است خلق میکند.
انواع قالب های سیلیکونی و آلومینیمی در شکل ها و اندازه های مختلف، چاقوها مخصوص برش، پایه های سرد کننده، قیف های تزئین و … از این جمله هستند.
لوازم قنادی حرفه ای و خانگی:
لوازم قنادی حرفه ای با لوازم قنادی خانگی فرق دارند و یکی از علت هایی که کیک های خانگی ما دقیقا مثل کیک هایی که در قنادی ها میبینیم نمیشود، همین است.
لوازم قنادی حرفه ای معمولا ابعاد متنوع تری دارند و برخی قالب ها در این ابزارها داردی ابعاد بزرگی هستند که فقط به درد استفاده های خاص میخورند. همچنین برخی از این لوازم قیمت بالایی دارند و به صورت کلی برای استفاده در خانه صرفه اقتصادی ندارند. به طور مثال شاید استفاده از یک نایلون که سر آن را اندازه یک سرسوزن سوراخ کرده باشیم، به عنوان قیف تزئین، خیلی بهتر از خرید یک قیف چند سر گران قیمت باشد. یکی دیگر از فرق های این دو نوع ابزار جنس آنهاست. ابزارهای حرفه ای از جنس های با دوامتر و بهتری نسبت به ابزارهای خانگی ساخته میشوند. به طور مثال میتوان به پلاستیکی بودن بسیاری از لوازم خانگی اشاره کرد در صورتی که بیشتر ابزارهای حرفه ای از جنس استیل مرغوب هستند.
