شکلات خارجی

شکلات سفید خارجی باکیفیت

آیا پودر کاکائو جزو اصلی ترکیبات شکلات ها می باشد؟ مواد تشکیل دهنده شکلات های سفید خارجی چیست؟ مشخصات شکلات سفید باکیفیت چه میباشد؟ کاربرد شکلات های سفید در کجاست؟

شکلات یه ماده انرژی زا و بسیار خوشمزه است، که دوستداران زیادی در کل دنیا دارد.
امروزه میتوانیم شکلات ها را در طعم ها و رنگ های مختلف در سوپرمارکت ها، فروشگاه های زنجیره ای، هایپر مارکت ها و … پیدا کنیم. از میان این همه تنوع شکلات های سفید طرفدارهای خاص خود را پیدا کرده اند.

در فرمول شکلات ها حدودا 20% کره کاکائو وجود دارد. و در واقع ترکیب اصلی شکلات ها کره کاکائو است. پس اگر محصولی از این دسته در ترکیباتش پودر کاکائو نداشت بازهم جز شکلات ها محسوب میشود.

از اسم این نوع شکلات متوجه میشویم که هیچ ماده رنگی در ترکیبات آن وجود ندارد، از دیگر ترکیبات اصلی این شکلات خوش طعم به کره کاکائو،شیر، شکر و مواد افزودنی دیگر میتوان اشاره کرد.

امروزه به دلیل اینکه برند های بسیاری در بازار موجود است، خریدارن در انتخاب محصول دچار سردرگمی شده اند و از میان این برندها آنها دوست دارند محصولی را انتخاب کنند که از کیفیت بالاتری بهرمند باشد.

 اما چگونه یک محصول باکیفیت انتخاب کنیم؟ 
در شکلات های سفید به میزان شیرینی آن توجه کنید چون هرچقدر میزان شکر آن زیاد تر باشد از کیفیت پایین تری بهرمند است.

روش دیگری که وجود دارد این است که به سطح شکلات نگاه کنید هرچقدر سطح آن صاف تر و براق تر باشد به همان نسبت کیفیت بالاتری دارد.

و نکته دیگری که وجود دارد این است که حتما شکلات های سفیدی را انتخاب کنید که دارای کره کاکائو باشند نه دیگر چربی های جایگزین به این علت که شکلات سفید، چربی بیشتری نسبت به شکلات های دیگر دارد ولی اگر داخل آن از کره کاکائو استفاده شده باشد نه تنها ضرر ندارد بلکه یک نوع چربی سالم برای قلب هم محسوب میشود.

 شکلات های سفید به خاطر رنگشون این خاصیت را دارند که با رنگ های دیگر ترکیب شوند و این یه مزیت بزرگ برای این نوع شکلات ها به حساب می آید، از این جهت که آنها در قنادی ها و کارخانه های صنعتی کاربرد دارند، به عنوان مثال میتوان برای روکش کیک ها یا بستنی مورداستفاده قرار گیرند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *