شیرین عسل به عنوان بزرگترین تولید کننده پودر کاکائو تلخ با کدهای مختلف می باشد که سبب شده تا با قیمت و کیفیت مناسبی بتوان اقدام به تامین نیاز کارخانه ها نمود.
همانگونه که می دانید در ترکیبات شکلات سازی، پودر کاکائو به عنوان یکی از اصلی ترین مواد اولیه ای می باشد که استفاده از آن می تواند بسته به درجه و درصد تلخی که دارد، به ایجاد شکلات های مختلف، کمک نماید.
تولید و فراوری دانه های کاکائو با پیشرفته ترین دستگاه های صنعتی و همچنین بهره گیری از استانداردهای روز جهانی انجام می پذیرد که این مسئله به نوبه خود منجر می شود تا کیفیت و تنوع را بر اساس نیاز مشتریان بتوان ارائه نمود.
در حال حاضر شرکت شیرین عسل با توجه به سرمایه گذاری هایی که در بخش تولید پودر کاکائو به انجام رسانیده، توانسته نمونه های متنوعی از پودر کاکائوها را روانه بازار نماید که در این زمینه از جمله مواردی که می توان به بیان آن ها پرداخت، مربوط به پودر کاکائو نچرال و همچنین نمونه های آلکالایز می باشد که این پودر کاکائو آلکالایز نیز به نوبه خود دارای کد های f7, f9, f11 می باشد که با افزایش شماره، رنگ آن نیز تیره تر می شود و امکان خرید عمده از هر یک از این موارد معرفی شده بر اساس نیاز مشتریان وجود دارد.
کاربرد پودر کاکائو تلخ
از پودر کاکائو تلخ با توجه به قدرت رنگ دهی بالایی که دارد، می توان در صنایع غذایی گسترده ای استفاده نمود که صنعت شکلات سازی، لبنبات، تولید کیک و بیسکویت، صنعت شیرینی و قنادی و … از جمله مواردی است که می توان از پودر کاکائو به عنوان ماده اولیه استفاده نمود و شیرین عسل هم می تواند بهترین پیشنهاد برای تامین پودر کاکائو مورد نیاز باشد.
