پودر کاکائو های آلمانی در بازار کشور ما به عنوان یکی از بهترین مواد اولیه مورد نیاز برای کارخانه های شکلات سازی می باشد که فروش عمده آن بسته به حجم های سفارشی مشتریان، می تواند قیمت متفاوتی داشته باشد.
در صنعت شکلات سازی از اصلی ترین مواد اولیه ای که برای ترکیب شکلات می تواند مورد استفاده قرار گیرد، مربوط پودر کاکائو خواهد بود که این محصول نیز به نوبه خود دارای انواع نمونه های مختلف با آنالیزهای گوناگون می باشد و از همین رو مشتریان و تولید کنندگان محصولات غذایی مختلف، بسته به آن که چه درجه کیفی برای آن ها مد نظر می باشد، می توانند اقدام به انتخاب انواع پودر کاکائو های مختلف در بازار نمایند.
کارخانه های آلمانی از جمله فعالان عرصه فراوری و تولید پودر کاکائو به حساب می آیند که در این زمینه با تولید بهترین و مرغوب ترین پودر کاکائو تلخ و دارک توانسته اند به بهترین شکل ممکن اقدام به تامین نیاز کارخانه های مختلف نمایند.
کیفیت پودر کاکائو، بستگی به نوع دانه های کاکائو و همچنین روش های فراوری دارد و شرکت های آلمانی در این زمینه با بهره گیری از استانداردهای روز جهانی، توانسته اند انواع مرغوب ترین پودر کاکائوها را تولید و عرضه نمایند.
انواع مدل پودر کاکائو
پودر کاکائو های نچرال به عنوان یکی از انواع پودر کاکائوهایی می باشد که دارای طعم و عطر طبیعی بوده و استفاده از این نوع پودر کاکائو به دلیل اینکه دارای درصد اسیدیته بالاتری می باشند، زیاد مرسوم نبوده و در مقابل می توان به پودر کاکائوهای آلکالایز اشاره نمود و این پودر کاکائو با توجه به درجه فراوری که دارند می توانند در تولید شکلات های مختلف مورد استفاده قرار گیرند و به نوبه خود شاهد این مسئله هستیم که این پودر کاکائو ها دارای انواع درجه بندی های مختلف برای عرضه به بازار هستند.
