اینکه اصل گیاه کاکائو از نوع درخت است تا رشد آن به صورت بوته انجام می شود از جمله سوالاتی است که بدون شک ذهن شما را به خود مشغول نموده است.
رشد گیاه کاکائو به صورت درختی از تیره پنیر کیان می باشد که از مشخصات ظاهری آن می توان به داشتن برگ های ساده به همراه گل های منظم اشاره نمود که ارتفاع این درخت از 4 تا 10 متر متغیر است.
پس از میوه دادن درخت کاکائو، شاهد آن هستیم که این میوه ها از رنگ زرد برخوردار هستند که در داخل هر یک از این میوه های کاکائو، 25 تا 45 دانه کاکائو وجود دارد و با فراوری و یکسری عملیات برروی آن ها، امکان تولید کره کاکائو و همچنین مس کاکائو فراهم می شود.
شمال و جنوب خط استوا از بهترین موقعیت های مکانی برای رشد و پرورش گیاه کاکائو می باشد و از جمله کشورهای فعال در این حوزه می توان به ساحل عاج، اندونزی، غنا، کامرون، روسیه، افغانستان، نیجریه و … اشاره نمود که بر اساس زمان و سرمایه ای که صرف می نمایند، حجم های متنوعی از دانه و میوه کاکائو را برداشت می نمایند.
