کاکائو مغزدار فندقی از بهترین تنقلاتی می باشد که طرز تهیه ساده آن را در اختیار خانواده ها قرار داده ایم.
این روزها با رواج مصرف انواع شکلات و کاکائو در میان افراد مختلف، این امکان وجود دارد که با ساده ترین روش ها، اقدام به درست کردن خوشمزه ترین کاکائو ها نمود و یکی از پیشنهاداتی که طرز تهیه آن را نیز ارائه نموده ایم، کاکائو های مغزدار فندقی می باشد.
مواد اولیه کاکائو فندقی
- دویست گرم شکلات تخته ای
- دو ق س پودر زنجبیل
- یک لیوان فندق
طرز تهیه کاکائو فندقی
دمای 176 درجه سانتی گراد را برای گرم کردن فر انتخاب شده است و فندق ها را در این دما، به مدت بیست دقیقه باید حرارت دهید و با هم زدن آن، زمینه را برای برشته نمودن آن فراهم آورید. البته لازم به ذکر است که از شعله گاز نیز می توانید برای برشته نمودن فندق های خود استفاده نمایید و این مسئله بستگی به صبر و سلیقه شما دارد.
حال با جدا کردن پوست های مختلف فندق، آن ها را خرد نموده و آن را با پودر زنجبیل مخلوط نماید.
به روش بن ماری نیز در ظرف دیگری، اقدام به ذوب نمودن شکلات نمایید و پس از آن می توانید این شکلات ذوب شده را برروی فندق ریخته و پس از مخلوط نمودن، آن را روی یک سطح صاف که ورق ژله ای انداخته اید، بریزید و پس از یک ساعت قرار گرفتن در داخل یخچال، آماده استفاده می باشد.