اینکه بهترین کره کاکائو چیست و چگونه امکان خرید عمده آن وجود دارد، بستگی قابل توجهی به حوزه کاربردی مجموعه های مختلف دارد.
شناخته شدن خواص و ویژگی های کره کاکائو، سبب شده تا این روزها با افزایش قابل توجهی در میزان مصرف این محصول در صنایع مختلفی همچون شکلات سازی، لوازم آرایشی بهداشتی و همچنین دارو و صنایع پزشکی باشیم.
اما کدام کره کاکائو را باید برای مصرف خود انتخاب نمود و اصلا چند نمونه کره کاکائو در بازار وجود دارد؟
تولید کره کاکائو در دو نوع فراوری شده و همچنین بدون بو وجود دارد که در حوزه شکلات سازی، به طور معمول از کره ای استفاده می شود که عطر و بوی کاکائو داشته و آن را به شکلات های تولیدی، منتقل نماید.
در مقابل کره کاکائو بدون بو را در صنایع پزشکی و تولید لوازم آرایشی بهداشتی استفاده می نمایند تا تنها امکان بهره گیری از خواص و فواید آن برای مصرف کنندگان ایجاد شود.
فروش عمده هر دو نوع از این کره های کاکائو، توسط شرکت شیرین عسل به طور مستقیم انجام می شود تا شرکت های تولیدی بتوانند تامین این محصول را به صورت مستقیم و بدون واسطه به انجام رسانند.
