خریداران کره کاکائو همواره با این سوال مواجه هستند که انواع آن چیست و در چه حوزه هایی می توان آن را مورد استفاده قرار داد.
فراوری دانه کاکائو، سبب تولید انواع مواد اولیه های مختلف از جمله کره کاکائو می شود که از مشخصات آن می توان به چربی اشباع شده بین 40 تا 60 درصد به همراه عطر و بوی شکلات اشاره نمود.
رنگ زرد به همراه درجه ذوب 34 تا 38 درجه سانتی گراد از جمله مشخصات این کره ها می باشد تا بتوان در فعالیت های تولیدی مختلف از آن بهره گرفت و همچنین انواع نمونه های بدون بو این کره ها نیز وجود دارد که سبب شده تا فرایندهای تولیدی مطابق با نیاز خود به انجام رسانید.
تولید انواع شیرینی، شکلات، لوازم آرایشی و بهداشتی، پزشکی از جمله حوزه های کاربردی برای کره کاکائو می باشد که تولید آن در داخل ایران توسط شرکت شیرین عسل با بهترین کیفیت و در دو نوع با بو و بدون بو انجام می پذیرد.
