شکلات کاکائو مایع با فرمول ویژه آماده سازی که دارد، در زمینه روکش بستنی، کیک، بیسکویت و … به کار می رود که خرید عمده آن یکی از بخش های مورد نیاز کارخانه های تولیدی به حساب می آید.
در تولید شکلات های مورد نیاز برای روکش بستنی، می توان از مواد اولیه با ترکیبات متعددی استفاده نمود که روغن جانشین و یا کره کاکائو از جمله مواردی خواهد بود که در این زمینه مورد نیاز خواهد بود.
در استفاده از چربی های مورد نیاز برای تولید روکش بستنی های مختلف باید به فاکتورهای متعددی توجه نمود که بخشی از آن مربوط به سختی و شکنندگی، آب شدن شکلات در دهان، ویسکوزیته و … می باشد و هر یک از این موارد بیان شده، به عنوان بخشی از مزیت های روکش های تولیدی شرکت زرین شکلات خواهد بود.
تولید انواع کاکائوهای مایع مناسب برای روکش بستنی های کیم، میوه ای، مگنوم از جمله مواردی است که نیاز کارخانه های مختلف را توانسته به بهترین شکل پاسخ دهد و فرصت مناسب برای همکاری های شما مشتریان نیز وجود دارد.
