روغن های جانشین کره کاکائو به دلیل قیمت های مناسب تری که نسبت به اصل این محصول دارند، از میزان فروش بیشتری در صنعت شکلات سازی برخوردار هستند.
روغن های جانشین کره کاکائو به منظور صرفه جویی در خصوص هزینه های تولیدی شکلات در کارخانه های شکلات سازی مورد استفاده قرار می گیرد که در این زمینه، شاهد واردات انواع روغن های جانشین در نمونه های قالبی و روکشی هستیم که هر یک از آن ها دارای حوزه های کاربردی مخصوص به خود می باشند.
اما نمونه روغن های جانشین کره کاکائو به شکل روکشی، از جمله زمینه های کاربردی که دارد، مربوط به تولید روکش های کیک و بستنی می باشد که از قابلیت لازم به منظور نگهداری فرم خود در دمای محیط را داشته باشند.
از طرفی لبنیات سازی و تولید پنیر هم می تواند از دیگر حوزه های کاربردی مربوط به استفاده از روغن های جانشین کره کاکائو باشد که از طریق این مرکز توانسته ایم شرایط خرید عمده آن ها را فراهم آوریم.
