کاکائو

عرضه کاکائو تخته ای تلخ باراکا

کاکائو تخته ای تلخ باراکا که از آن برای تهیه و تزئین انواع شکلات استفاده می شود، فقط به صورت عمده و به کارگاه های شکلات سازی عرضه می گردد.
کاکائو تخته ای برای مصرف به همراه فنجانی قهوه یا چای انتخابی خوشمزه است. اما بیش از این، برای کیک پزی و شکلات سازی از آن استفاده می شود. کیک های خیس بسیار مورد پسند عامه مردم هستند.
لایه نهایی که موجب خیس به نظر آمدن کیک می شود اصولا از ذوب کردن شکلات ها و کاکائو تخته ای تهیه می شود و در درصد بالایی از مواد اولیه مورد نیاز در دستورهای تهیه کیک ها؛ نام شکلات تخته ای تلخ یا شیرین به چشم می خورد. همچنین با ذوب کردن آن، می توان به عنوان کاکائو مایع در ساخت برخی شکلات ها از آن استفاده کرد.
کاکائوی تخته ای در دونوع مغزدار و ساده تهیه می شود که نوع ساده آن و فقط به صورت عمده، توسط این مرکز عرضه می شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *