کاکائو

طرز تهیه پودینگ کاکائو کارامل

پودینگ کارامل کاکائو با ساده ترین طرز تهیه ای که دارد، به عنوان یک دسر ویژه برای پذیرایی خواهد بود.
یکی از بهترین دسرهایی که امروزه اکثر خانم ها علاقه مند به یادگیری آن می باشند، پودینگ شکلاتی است که با ساده ترین مواد اولیه و روش آماده سازی، می توانند آن را برای خود تهیه نمایند.

مواد اولیه پودینگ کاکائو

  • 170 گرم شکلات خرد شده شیرین
  • نصف ق چ وانیل
  • چهار عدد زرده تخم مرغ
  • سه فنجان شیر
  • یک هشتم ق چ نمک
  • 450 گرم شکر
  • دو ق غ آرد ذرت
  • نصف ق چ پودر کاکائو تلخ
طرز تهیه پودینگ کاکائو
شکر، آرد ذرت و شکر را در یک ماهی تابه کوچک به هم می زنیم و سپس نوبت به اضافه کردن یک سوم از شیر می رسد تا با همزدن آن، به یک ماده نرم دست یابیم. در ادامه کار نوبت به اضافه کردن زرده تخم مرغ به همراه مابقی شیر می رسد و به خوبی هم می زنیم تا ترکیب یکنواختی به دست آید.
حال نوبت به خرارت دادن این مواد می رسد و با قرار دادن آن برروی گاز به مدت دوازده الی پانزده دقیقه، منتظر غلیظ شدن مواد می شیم اما باید توجه داشته باشیم که این مواد به جوش نیاید.
هم اکنون باید از روی حرارت این مواد را برداشته و وانیل و شکلات خرد شده را اضافه می نماییم و با هم زدن آن، منتظر آب شدن شکلات در داخل این مواد می شویم.
این مواد را در ظرف های مخصوص کشیده و آن ها را در داخل یخچال قرار می دهیم تا خود را بگیرد و پس از دو ساعت می توانید با استفاده از این دسر از مهمانان خود پذیرایی نمایید.

پودینگ کاکائو کارامل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *