روغن جانشین کره کاکائو به دلیل قیمت مناسبی که دارد همان گونه از نام آن مشخص می باشد به عنوان جایگزین کره کاکائو مورد استفاده قرار می گیرد.
در صنعت شکلات سازی، کره کاکائو به عنوان یک ماده اولیه به حساب می آید که از قیمت های به نسبت بالایی برخوردار است که می توان به منظور کاهش هزینه های تولید، اقدام به استفاده از جانشین های کره کاکائو نمود.
این جانشین ها که به روغن های CBS نیز معروف هستند، از مشخصات و ویژگی های مشابهی به مانند کره کاکائو برخوردار می باشند و همین مسئله سبب می شود تا تولید شکلات ها را با هزینه های کمتری امکان پذیر نماید.
استفاده بیش از اندازه روغن های جانشین، عاملی برای سفت شدن شکلات های تولیدی می شود و برروی طعم آن نیز اثر گذاشته و منجر به براقیت بیشتر شکلات ها خواهد شد.
از همین رو باید به نسبت های مناسبی از کره و روغن های جانشین استفاده نمود تا یک کیفیت عالی با هزینه های کم تولیدی را بتوان کسب نمود.
فروش عمده مرغوب ترین روغن های جانشین کره کاکائو از طریق این مرکز، عاملی برای سرعت بخشیدن به کلیه معاملات در سراسر کشور خواهد بود
فروش روغن جانشین کره کاکائو
01
مرداد
