یکی از سالم ترین روش های استفاده از کاکائو تلخ می تواند تهیه آن به صورت خانگی با استفاده از ساده ترین مواد اولیه باشد.
مواد اولیه بسیار ساده ای را می توان مورد استفاده قرار داد تا امکان تهیه شکلات تلخ خانگی وجود داشته باشد. پودر کاکائو، شکر، شیر، پودر قند، آب و کره از جمله این مواردی است که می توان نام برد تا مورد استفاده برای تهیه شکلات قرار گیرد.
آنچه که در تهیه این محصول دارای اهمیت بالایی می باشد می توان به استفاده از حرارت غیر مستقیم جهت پخت آن می باشد تا مانع از سوختن و ته گرفتن شود. کیفیت پودر کاکائو مورد استفاده برای این امر می تواند از جمله اوامری باشد که برروی کیفیت محصول تولیدی نهایی می تواند اثرگذار باشد و از همین رو باید به دنبال تهیه بهترین مواد برای خود باشید.
