تأثیر کاکائوی تلخ بر لاغری رو بیشتر افرادی پیگیری می کنند که وزن زیادی دارند یا حتی دلشون میخواد که وزن ایده آل تری پیدا کنند و مسلما هم این کاکائو برای لاغر شدن افراد سنگین وزن تأثیر زیادی داره.
به گزارش گروهی از محققان که آزمایشی رو برروی ۱۰۰۰نفر از افراد بزرگسال انجام داده بودند ؛دریافتند که آنهایی که در هفته پنج بار شکلات خوردند شاخص توده در آنها کمتر به چشم میخوره تا آنهایی که شکلات مصرف نکردند.
این مسئله برخلاف نظریات قبل بود که گفته می شد شکلات سرشار از چربی و انرژی است و به همین دلیل
هم چاغ کننده است.
دانشمندان تغذیه بر ای عقیده پافشاری دارند که کاکائو دارای ترکیباتی است که بر متابولیسم و سوخت و ساز بدن تأثیر گذار خواهد بود.
یکی از ترکیبات مهم کاکائو و شکلات به نام اپی کانچین است.
محققین دریافتند که آنهایی که به مصرف کالری کم عادت دارند در رژیم غذایی خود از شکلات و کاکائو استفاده کنند.
