از جمله مزایای استفاده از کاکائو تلخ می توان به تاثیری که برروی سلامتی قلب و رگ ها دارد اشاره نمود.
هر فردی که اندکی با خواص و مزیت های شکلات و کاکائو تلخ آشنا باشد بدون شک آن را در رژیم های غذایی خود قرار می دهد چرا که عاملی برای تضمین سلامتی نیز خواهد بود. از جمله ارگان های اصلی بدن، قلب و مغز می باشد و باید تمام تلاش خود را برای حفظ سلامتی این اندام ها به کار بست و یکی از بهترین محصولات و مواد غذایی موثر برای این امر می توان به شکلات های تلخ اشاره نمود که به صورت های مختلفی قابل مصرف خواهد بود. این شکلات های تلخ امروزه در بازارهای رقابتی با انواع برندها به صورت کادویی، تابلت، پذیرایی و … قابل خرید و استفاده می باشد ضمن آنکه مصرف کنندگان می توانند به عنوان ماده اولیه نیز آن را مورد استفاده قرار دهند.
