کاکائو تخته ای تلخ با توجه به مواد اولیه و ترکیباتی که دارد می تواند خواص و فواید بسیاری را به مصرف کننده خود هدیه نماید که از جمله آن ها کاهش بیماری های قلبی می باشد.
انجام تحقیقات بسیار در زمینه مصرف شکلات های تلخ و خواصی که برای سلامتی افراد می تواند به همراه داشته باشد سبب شده تا افراد زیادی را علاقه مند به مصرف این محصول غذایی نماید که به برخی از یافته های این تحقیقات اشاره می نماییم.
یکی از مشکلاتی که امروزه شاهد آن هستیم بیماری های دیابتی است که افراد بسیاری در تمامی سنین با آن دست و پنجه نرم می کنند اما مصرف شکلات تلخ چه تاثیری می تواند داشته باشد؟ به طور کلی شکلات های تلخ به دلیل دارا بودن فلاونوئیدها می توانند یک ماده ضد انعقادی باشند که خطر ابتلا به دیابت را تا حد زیادی کاهش می دهند.
حتی بوی شکلات های تلخ نیز می تواند یک عامل آرامش بخش برای افراد باشد که هر فردی با استشمام آن می تواند به نفس عمیق کشیده و احساس رضایت خود را با یک لبخند نمایش دهد. این ها بخشی از خواص و مزیت های شکلات های تلخ می باشند که آشنایی با آن ها می تواند ضروری باشد.
