تفاوت پودر ژله با ژلاتین چیست؟ تاثیر و خواص ژلاتین بر استخوان سازی و جلوگیری از پوکی استخوان چیست و این اثر از کجا ناشی می شود؟
اصلی ترین ماده تشکیل دهنده پودر ژله، ژلاتین می باشد. ژلاتین ماده ای بی رنگ، شفاف و بدون بو می باشد. همچنین این ماده غذایی سرشار از پروتیین و آمینواسیدهای ضروری بوده و در کل این طور گفته می شود که به چسب استخوان معروف است. ژلاتین که در انواع ژله ها وجود دارد، دردهای مفصلی را به طور چشم گیری کاهش می دهد و همچنین به دلیل سرشار بودن از کلسیم می تواند از پوکی استخوان جلوگیری نموده و در استخوان سازی کمک قابل توجهی نماید. پژوهشگران می گویند بیشترین اثر ژلاتین بر روی استخوان ران می باشد.