آیا از خواص تغذیه ای انواع پودر ژله خبر دارید؟ از اثرات انواع پودر ژله بر ایمنی بدن اطلاعاتی دارید؟
آنچه که مسلم و مشخص می باشد این است که ژلاتین به صورت خالص در دسترس وجود ندارد. زلاتین یک ماده پروتئنی است که بیش از 80 درصد آن پروتئین می باشد، که آن را از هیدرولیز اسیدی در حالتی بهداشتی از حیوانات به دست می آورند. برای اینکه از فاسد شدن و جمع شدن انواع قارچ و کپک بر روی آن جلوگیری شود، آن را خشک کرده و در محل خنک نگهداری می نمایند.
از اثرات و خواص تغذیه ای انواع پودر ژله می توان به اثر آن بر روی سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. از آنجایی که ژله سرشار از کربوهیدرات و ویتامین ب است، به افزایش ایمنی بدن کمک می کند.