پودر ژله از چه موادی تشکیل شده؟ پودر ژله و ژلاتین چه فرقی با هم دارند؟ ژلاتین موجود در پودر ژله گیاهی است یا حیوانی؟ آیا مواد تشکیل دهنده پودر ژله برای بدن مفید هستند یا مضر؟
مهمترین ماده تشکیل دهنده پودر ژلاتین یا پکتین(ژلاتین گیاهی) است. دیگر مواد تشکیل دهنده آن شامل شکر، مواد قندی، رنگ، اسانس و اسیدهای مجاز است.

در واقع مهمترین ماده تشکیل دهنده پودر ژله، ژلاتین است.

ژلاتین چیست؟
ژلاتین یک ماده پروتئینی است که از هیدرولیز کلاژنی که در پوست و استخوان حیوانات وجود دارد، تهیه می شود. این مواد را در آب جوش حل میکنن و ترکیب حاصل ژلاتین نام دارد.

از فواید پودر ژله می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1- ژله از آمینواسیدهای طبیعی تشکیل شده که برای پوست مناسب است و باعث بازسازی سلولهای جدید بدن می شود (البته مقدار مصرف آن در حد میانه توصیه می شود).
2- برای تناسب وزن مفید است به این دلیل که قند بسیار پایین و در نتیجه کالری کمی دارد.
3- به دلیل داشتن ویتامین B برای افراد افسرده مناسب است. امینواسیدهای ضروری در ژله می تواند استرس را کاهش دهد.
4- پودرژله و شکلات تلخ غنی از کربوهیدرات و ویتامین B است به همین دلیل برای ارتقاء سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.
5- ژله تشکیل شده از پودر ژله منبع غنی اسید فولیک بوده بنابراین برای سلامت مو مفید است.
6- پودر ژله کلسترول بد را کاهش می دهد.

• بیشتر بخوانید: شکلات

  7- پودر ژله به این دلیل که از ژلاتین طبیعی تشکیل شده می تواند با عث نرمی مفاصل شده و از التهاب آن جلوگیری کند.
  7- پودر ژله رده هایی از اینوزیتول و نیاسین دارد که از برخی از ناهنجاری های پوستی مانند آکنه و روزاسه جلوگیری می کند.