رنگ خوراکی ژله ای انواع متفاوتی دارد که قرمز و آبی و سبز و نارنجی می باشد و از طریق عرضه اینترنتی قابل دسترسی و تهیه است.
رنگ های خوراکی در سه نوع مایع و پودری و ژله ای تولید می شود که نوع ژله ای آن مخصوص خامه و صنایع شیرینی و قنادی است و می توان از برند داخلی نیلیگون نام برد که توانسته مشتریان قابل توجهی برای خود جمع کند و توانسته نیاز آنها را در این زمینه پاسخگو باشد. البته برند ویلتون که آمریکایی است نیز جایگاه در بین مشتریان دارد.