پاستیل در طعم میوه ای یکی از رایج ترین و محبوب ترین خوردنی ها بین کوچولوها و بزرگترها محسوب می شود که می توان آن را به صورت خانگی و با استفاده از پودر ژله تهیه نمود.
هر خانم خانه داری می تواند در کتر از یک ساعت به آناده ساختن مایع مربوط به پاستیل های خانگی بپردازد و سپس بقیه کارها را یخچال برای آماده شدن پاستیل های میوه ای انجام می دهد.
مواد اولیه برای تهیه این خوراکی خوشمزه عبارت است از:
- پودر ژله، 1 بسته
- آب میوه، 2 لیوان
- پودر ژلاتین، 5 قاشق چایخوری
- شکر، 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
پودر ژلاتین را داخل نصف لیوان آب ریخته و روی حرارت غیرمستقیم در آب حل کنید. یک لیوان آب میوه را روی حرارت ملایم اجاق گاز گذاشته و صبر کنید تا جوش آید. در این مرحله نوبت به افزودن پودر ژله به آب میوه در حال جوشیدن است. پس از آنکه پودر ژلاتین به خوبی در آب میوه حل شد آن را از روی حرارت برداشته و کمی صبر کنید تا از حرارت آن کاسته شود.
مایع ژلاتین را به مایع به دست آمده افزوده و به خوبی با هم ترکیب نمایید. مقدار کمی شکر را در قالب مورد نظرتان برای پاستیل ها بپاشید و سپس مایع پاستیل را درون آن بریزید. قالب را برای مدت چهار ساعت داخل یخچال بگذارید. پس از این مدت، پاستیل های ژله ای خوش طعم شما آماده نوش جان کردن هستند.
