پودر ژله از جمله مواد اولیه قابل استفاده در طرز تهیه پاستیل های ترش خانگی می باشد که می تواند سرعت کار را افزایش دهد.
یکی از تخصص هایی که این روزها خانم های متعددی به دنبال کسب آموزش های آن هستند، مربوط به روش های درست کردن پاستیل می باشد و در این زمینه با توجه به اینکه یکی از ترکیبات مورد استفاده در تولید پاستیل، پودر ژلاتین می باشد، از همین رو می توان پودر ژله را جایگزی آن نمود.
مواد اولیه پاستیل خانگی
- شکر
- آبلیمو و آبمیوه
- پوست لیموی رنده شده
- اسانس و رنگ های خوراکی
- پودر ژله
طرز تهیه پاستیل خانگی
برای داشتن کیفیت بهتر برای پاستیل هایی که تهیه می نمایید، بهتر است که از قالب های کوچک استفاده نمایید. در گام های اولیه می توانید آب میوه را به همراه ژله ای که از قبل آماده نموده اید، دورن ظرفی با یکدیگر مخلوط نموده و پس از ترکیب آن ها، از شعله متوسط گاز برای حرارت دادن آن استفاده می نماییم تا بتوانیم پودر ژله را به صورت کامل درون آبمیوه حل نماییم.
از یک پارچ برای ریختن این مواد درون قالب ها استفاده نمایید تا سرعت کار شما افزایش یابد و پس از ریختن آبلیمو و پوست لیمو، می توانید قالب ها را دورن یخچال قرار دهید تا آماده سرو شود.
