یکی از تنقلات بسیار پرطرفدار که امکان تهیه آن به صورت خانگی هم وجود دارد پاستیل ژله ای است. اما سوال بسیاری از خانم ها این است که چگونه به شیوه صحیحی آن را درست کنیم تا هم خوشمزه باشد و هم ماندگاری خوبی داشته باشد.
اگر شما هم برای تهیه هر گونه تنقلاتی از خوراکی های صنعتی موجود در بازار استفاده می کنید در این مطلب با ما همراه باشید تا به بیان طرز تهیه خوشایند آن بپردازیم. به نحوی که شما هم بتوانید آن را به صورت خانگی تهیه کرده و به همراه اعضا خانواده به عنوان میان وعده از آن لذت ببرید.
در ادامه به بیان دستور درست کردن پاستیل خانگی میوه ای می پردازیم.
طرز تهیه پاستیل ژله ای خانگی
مواد لازم:
- شکر، یک و نیم فنجان
- آب، یک لیوان
- آب میوه، یک لیوان
- پودر ژلاتین، پنج قاشق سوپ خوری
- رنگ خوراکی، به میزان لازم.
طرز تهیه:
در ابتدا پودر ژلاتین را روی حرارت غیرمستقیم یا به شیوه بن ماری حل کنید تا کاملا شفاف شود. اکنون، شکر و آب میوه را روی حرارت گذاشته و به خوبی با هم مخلوط کنید تا شکر در آب میوه حل شود. اکنون رنگ خوراکی و ژلاتین را به مایع به دست آمده بیفزایید. حال، مواد را داخل قالب های سیلیکونی مختلفی که در بازار قابل تهیه است ریخته و به مدت پنج ساعت درون یخچال قرار دهید.
برای ماندگاری بیشتر و نگهداری بهتر پاستیل ها می توانید آنها را درون ظرف دربسته و داخل یخچال قرار دهید.
