پاستیل های خامه ای را به صورت خانگی با ساده ترین مواد اولیه و طرز تهیه می توان آماده و برای پذیرایی انتخاب نمود.
پاستیل ها از آن دسته تنقلاتی هستند که کمتر کسی را می توان یافت که علاقه ای به آن نداشته باشد و درست کردن خانگی آن می تواند عاملی برای کاهش هزینه های خرید نیز باشد.
مواد اولیه پاستیل خامه ای
- نیم لیتر آب
- ده قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
- یک قاشق سوپ خوری بکینگ پودر
- یک قاشق سوپ خوری آگار آگار
- چهارصد گرم شکر
- چهار قاشق سوپ خوری پودر خامه
- رنگ خوراکی
- اسانس
- جوهر لیمو
روش درست کردن پاستیل خامه ای
آب جوش را روی حرارت گذاشته و سپس مابقی مواد را به آرامی به آن ها اضافه می نماییم و پس از چند دقیقه، اجازه یک دست شدن ترکیبات را می دهیم.
در این مرحله باید اقدام به رد کردن مواد از صافی نماییم و سپس با ریختن مواد اولیه آماده شه در قالب های مخصوص، آن را در فریزر قرار می دهیم و با جداسازی از قالب ها، اندکی گلیسرین برروی آن می زنیم.