پاستیل

آموزش طرز تهیه پاستیل خوراکی

کسب آموزش های لازم در خصوص طرز تهیه پاستیل های خوراکی و خوشمزه توسط مادران، سبب می شود تا یک خوراکی سالم را برای فرزندان خود آماده نمایند.
پاستیل به عنوان یکی از خوراکی های مورد پسند و علاقه برای کلیه گروه های سنی می باشد که در این زمینه، این امکان وجود دارد که تهیه و آماده سازی آن نیز به صورت خانگی انجام پذیرد و در نتیجه کیفیت و سلامتی کار را افزایش داد.


مواد اولیه تهیه پاستیل

  • شکر دو پیمانه
  • آب یک پیمانه
  • آب میوه یک پیمانه
  • پودر ژلاتین چهار ق غ
  • اسانس و رنگ های خوراکی


طرز تهیه پاستیل در خانه

از روش بن ماری برای ذوب کردن ژلاتین استفاده می نماییم که در این مسئله باید اقدام به ترکیب آن با آب نمود و پس از شفاف شدن آن، در ظرف دیگری اقدام به قرار دادن شکر، آبمیوه و نوشابه می نماییم تا به جوش آید.
در این مرحله پس از اضافه کردن اسانس و رنگ های خوراکی، ژلاتین حل شده را نیز به ترکیبات اضافه می نماییم و اقدام به ریختن مواد در قالب های مخصوص نموده و به مدت دو تا سه ساعت باید در یخچال قرار گیرد تا فرم اصلی را پیدا نماید.
از شکر یا پودر شکر برای جدا کردن پاستیل ها از قالب ها استفاده می نماییم و پس از آن با قرار دادن آن در ظرف مورد نظر، اقدام به سرو آن نمایید.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *