پاستیل

طرز تهیه و عکس پاستیل شکری

طرز تهیه پاستیل های شکری میوه ای را با عکس هم می توان آموزش داد اما توضیحات متنی، بهترین روش برای انجام این امر خواهد بود.
پاستیل شکری به عنوان یکی از مرغوب ترین تنقلاتی می باشد که با ساده ترین مواد اولیه، امکان آماده سازی این خوراکی خوشمزه وجود دارد.

مواد اولیه پاستیل شکری

  • دو پیمانه شکر
  • یک پیمانه آب
  • یک پیمانه آب میوه
  • چهار ق غ پودر ژلاتین
  • اسانس

طرز تهیه پاستیل شکری
با مخلوط کردن پودر ژلاتین به روش بن ماری در آب و برروی حرارت، شاهد ایجاد یک ماده شفاف می شویم. در این زمان، اقدام به ترکیب شکر و آبمیوه با یکدیگر می نماییم و پس از آن نیز باید اقدام به قرار دادن این ترکیب، برروی حرارت نماییم تا بجوشد و در این زمان، می توان اسانس و رنگ های خوراکی خود را نیز اضافه نمود.
در این مرحله باید اقدام به اضافه کردن ژلاتین حل شده به ترکیب قبلی نمود و پس از همزدن آن، می توانیم از قالب های شکلات، برای قالب زنی این پاستیل ها استفاده نماییم به گونه ای که پس از دو تا سه ساعت قرار گیری در یخچال، این پاستیل ها بسته و آماده جداسازی می باشد.
پاشیدن کمی شکر برروی پاستیل ها سبب می شود تا جداسازی آن ها از قالب ها به سادگی امکان پذیر باشد.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *