روش تهیه هات چاکلت غلیظ خانگی

هات چاکلت به عنوان یک نوشیدنی ترکیبی معرفی می شود که عده زیادی از سرو انواع خانگی و غلیظ این محصول لذت می برند و تمایل دارند با روش تهیه آن آشنا گردند.
هات چاکلت یه نوشیدنی انرژی زا می باشد چون مواد داخل آن کالری بالایی دارند ضمن اینکه می توانند عاملی در جهت افزایش نشاط در فرد باشند.
باید مد نظر داشت که این نوشیدنی برای افراد مختلف باید به شیوه ای متفاوت تهیه و سرو شود.
قطعا هات چاکلت مورد استفاده برای افرادی که از چربی رنج می برند با اشخاصی در سطح سلامتی کامل، تفاوت خواهد داشت. در این خصوص میزان غلیظ بودن نوشیدنی هم اهمیت زیادی دارد.

تهیه هات چاکلت غلیظ خانگی

برای داشتن هات چاکلت غلیظ خانگی باید نکاتی را در خصوص ترکیبات آن و همچنین ترتیب اضافه کردن آنها با هم دانست.
ابتدا به ترکیبات پرداخته و ترتیب مخلوط کردن مواد را ذکر می کنیم و سپس به توضیح نکاتی خواهیم پرداخت که باعث می شود در تهیه یک نوشیدنی غلیظ خانگی، موفق شوید.
در یک نگاه ساده و کلی، مواد اصلی مورد نیاز شما عبارتند از:

• پودر کاکائو
• شیر (که گاهی از شیر خشک به جای آن استفاده می شود)
• شکر (جایگزین هایی همچون عسل و یا حتی شکر قهوه ای و پودر قند را می توان برایش در نظر گرفت)
• مقدار بسیار کمی نمک و وانیل برای طعم دادن
• آب جوش

برای درست کردن هر فنجان از هات چاکلت خانگی، حدود یک سوم فنجان باید پودر کاکائو مصرف کرد و همان مقدار نیز آب جوش نیاز است.
شکر تقریبا کمتر از سه برابر پودر کاکائو باید مصرف شود یعنی به مقدار سه چهارم هر فنجان شکر لازم داریم.
شیر نیز سه پنجم هر فنجان کفایت می کند.
در هات چاکلت غلیظ باید پودر کاکائو را همان ابتدا با نمک و شکر مخلوط کرد و روی حرارت گذاشت، پس از آن آب جوش را به آنها اضافه نمود.
باید اجازه دهیم این نوشیدنی خانگی تا جایی که می تواند داغ بشود و تنها پس از رسیدن به این نقطه، می توانیم وانیل را اضافه کنیم.
بعد از این مرحله، هات چاکلت آماده ریختن داخل فنجان می شود تا سرو گردد که البته می توان به تزئین آن هم پرداخت.

نکات تهیه هات چاکلت غلیظ خانگی

اگر می خواهیم غلظت نوشیدنی شما بالا باشد حتما باید 2 نکته را رعایت کنید:
مقدار و نوع کاکائو
نوع شیر
هر اندازه کاکائو شما بیشتر بوده و نوع مرغوب تری داشته باشد، در تهیه هات چاکلت غلیظ، موفق تر خواهید شد.
چربی شیر هم تاثیری بارز بر روی غلظت هات چاکلت می گذارد برای همین این نوشیدنی خانگی اگر با شیر پر چرب تهیه شود، حتما غلیظ تر خواهد شد. بدین ترتیب شما می توانید یک نوشیدنی فوق العاده خوشمزه و انرژی زا را در خانه تهیه کنید.