هات چاکلت

طرز تهیه هات چاکلت مخصوص غلیظ خانگی

درست کردن هات چاکلت های مخصوص خانگی غلیظ، نیاز به داشتن یک طرز تهیه حرفه ای کافی شاپی دارد.
هر چه در زمینه درست کردن هات چاکلت های خود زمان بیشتر و دقت لازم را صرف نمایید، بدون شک طعم و کیفیت بهتری را می توانید ایجاد نمایید و کافی است برای درست کردن یک هات چاکلت مخصوص خانگی، با ما همراه بوده و از آموزش های ارائه شده استفاده نمایید.

مواد اولیه هات چاکلت های خانگی
پودر کاکائو
شیر
شکلات تلخ خرد شده
نمک
خامه فرم گرفته
عصاره وانیل

طرز تهیه هات چاکلت واقعی خانگی
از یک شیر جوش متوسط برای ریختن پودر کاکائو و شیر استفاده می نماییم تا با قرار دادن روی شعله گاز، به صورت مداوم اقدام به همزدن آن نمایید و پس از حل شدن کامل، اقدام به ریختن شکلات های تلخ خرد شده نمایید تا ذوب شود و با همزدن آن می توانید سرعت ذوب را نیز افزایش دهید.
پس از جوش آمدن مواد، آن را از روی شعله گاز برداشته و نمک را اضافه و سپس درون ماگ های مخصوص سرو می نماییم و استفاده از خامه فرم گرفته یا مارشمالو می تواند یک گزینه مناسب برای تزیین باشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *